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万博代理保障 时间:2020年01月26日 09:51:01

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繼便利店後 日家庭餐廳龍頭取消24小時營業

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SKYLARK旗下的Jonathan's及Gusto等將不再24小時營業<strong>万博代理保障</strong>。網上圖片

日本人手不足的情況愈來愈嚴重,繼便利店去年開始修正24小時營業模式後,日本家庭餐廳龍頭業者SKYLARK控股公司亦決定,旗下所有分店將不再24小時營業。SKYLARK控股公司旗下擁有Jonathan's、Gusto等知名平價餐廳,部分分店持續半個世紀的24時營業模式,即將畫下句點。SKYLARK從1972年開始24小時營業,在日本家庭餐廳領域可說是先驅,最高峰時期,728間分店有約兩成是24小時營業。不過,相關人士表示,在人手不足的情況下,SKYLARK為確保一定數量的工作人員,改革工作方式成當務之急;另外,因應消費者生活方式也出現變化,所以決定將持續半個世紀的24小時營業模式畫下句點。由本月起至4月,92間Jonathan's和62間Gusto等總計155家分店,將分階段走向非24小時營業。另外,集團所屬約400家分店,也將打烊時間提前2至3小時,大幅修正營業到深夜的模式。

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